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这款2000年的酒（50/50 Merlot和Cabernet Sauvignon）目前正处于最佳饮用期，依然保持着生动的宝石红色，具有经典的Graves香气，带有泥土味的黑加仑和樱桃果香，以及烟熏土、铅笔屑、烟草、木烟和叶状草本植物的气息。酒体开始时果味突出，但随着时间的推移，酒中越来越多地展现出Graves的烟熏味、泥土味和深层的草本风味。酒体中等至饱满，口感顺滑，具有极佳的清新感，单宁融入良好，回味悠长。现在正值饮用高峰期，但在完美储存的情况下，还可以再享用10-15年，之后会逐渐下降。
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